Pica Margherita Vilnius. Picos. Pica. Siracusa. Siracus Pica. Pica Siracusa. Picerija Vilniuje. Picerija Vilnius. Pica Vilniuje. Pica Vilnius. Pizzeria Vilnius. Pizzeria in Vilnius. Napoli pizza in Vilnius. Neapolitan Pizza Vilnius. Pica Žvėrynas. Picerija Žvėryne.
Aprašymas
Margarita arba Margherita – klasikinė neapolietiška pica, kur pagrindinį akcentą sudaro mocarelos sūris ir bazilikas.
Sudėtis
Specialus tešlos pagrindas, slaptas pomidorų padažas, mocarela ir buffalo mocarelos sūriai bei švieži baziliko lapeliai.
Tinka
Vegetariška pica, kuri tiks visoms progoms, kai norisi karšto ir skanaus. Pizza „Margherita“ – visų picų močiutė. Viva Pizza Margherita!
Kaina
9.70 Eur
Dydis
Ø ~30-33 cm
Svoris
~ 0,5 kg

1889 m. birželį picų gamintojas Raffaele Esposito, picerijos Brandi šefas, Italijos karalienės Savojos Margheritos ir Italijos susivienijimo garbei išrado patiekalą „Pizza Margherita“, nes užpilai yra pomidorų (raudonos), mocarelos (baltos) ir baziliko (žalias), ingredientai įkvėpti nacionalinės Italijos vėliavos spalvų.

Pizza Margherita ištakos kilo maišant panašius įdarus, kurie jau buvo Neapolyje nuo 1796 iki 1810 metų. 1849 m. Emanuele Rocco užrašė įvairius picos užpilus, tokius kaip bazilikas, pomidorai ir ploni mocarelos griežinėliai. Mocarela būdavo plonai supjaustyta ir pridėta prie jau esančių priedų.

Paprasčiausios picos, su česnaku ir aliejumi, buvo vadinamos coll’aglio e l’olio. Šios picos būdavo aptepamos aliejumi, pabarstomos druska, oreganu ir plonomis česnako skiltelėmis. Picos taip pat būdavo pagardinamos tarkuotu sūriu, taukais, baziliko lapeliais, jūros žuvelėmis ir mocarela.
Pirmoji įkurta picerija! Nuo šios vietos atsispyrėme bei tikimės įkurti dar ne vienus picų namus, kurie džiugins picų gurmanus! Jauki vieta, kur vietos viduje nėra daug, tačiau šiltuoju metu laiku klientai galės pasimėgauti picomis prie lauko staliukų.
Tai yra mūsų antroji įkurta picerija Vilniuje. Ši vieta yra labai patogi sostinės gyventojams dėl gero susisiekimo. Šiame restorane turime nemažai vidaus staliukų, kur patogiai galėsite pasimėgauti neapolietiškomis picomis su sau artimais žmonėmis.
Picos, Siracusa. Pica Siracusa. Picerija Vilniuje. Pica Vilniuje. Pizza Vilnius. Pizzeria Vilnius. Pizza in Vilnius. Pizzeria in Vilnius. Napoli pizza in Vilnius. Neapolitan Pizza Vilnius
Pica Margherita Vilnius. Picos. Pica. Siracusa. Siracus Pica. Pica Siracusa. Picerija Vilniuje. Picerija Vilnius. Pica Vilniuje. Pica Vilnius. Pizzeria Vilnius. Pizzeria in Vilnius. Napoli pizza in Vilnius. Neapolitan Pizza Vilnius. Pica Žvėrynas. Picerija Žvėryne.

Kepame neapolietiškas picas, kurios turi tradicinę traškią plutelę, naudodami tik aukščiausios kokybės produktus.

Naudojame išskirtines švediškas krosnis, kurios įkaista iki 500 °C temperatūros ir picas iškepa per kelias minutes.

Pas mus dirba profesionalūs šefai, kurie turi daugiau nei 7 metų picų kepimo patirtį ir yra iškepę jau virš 50 000 picų.
Pica Margherita Vilnius. Picos. Pica. Siracusa. Siracus Pica. Pica Siracusa. Picerija Vilniuje. Picerija Vilnius. Pica Vilniuje. Pica Vilnius. Pizzeria Vilnius. Pizzeria in Vilnius. Napoli pizza in Vilnius. Neapolitan Pizza Vilnius. Pica Žvėrynas. Picerija Žvėryne.

Neapolietiška pica – visų picų motina, kuri nuo 18 amžiaus, davė pradžią visoms kitoms picoms. Po to pica greitai išplito ir tapo populiariausiu patiekalu visame pasaulyje.

Neapolietiškos picos pagrindas yra labai plonas, o tešla išsipučia iš šonų, todėl susidaro erdvi pluta, kurioje, tinkamai kepant, turėtų būti tipiškų apanglėjusių „leopardo dėmių“.

Yra 2 pagrindiniai neapolietiškos picos variantai. “Marinara”- pomidorų padažas, česnakas ir raudonėlis bei “Margherita” – pomidorai, mocarellos sūris ir baziliko lapeliai.
Pica Margherita Vilnius. Picos. Pica. Siracusa. Siracus Pica. Pica Siracusa. Picerija Vilniuje. Picerija Vilnius. Pica Vilniuje. Pica Vilnius. Pizzeria Vilnius. Pizzeria in Vilnius. Napoli pizza in Vilnius. Neapolitan Pizza Vilnius. Pica Žvėrynas. Picerija Žvėryne.









